La recette de base du porridge prévoit environ 50 grammes de flocons d'avoine par portion de porridge. Ces dernières années, le porridge est devenu le petit-déjeuner tendance par excellence. Il est consommé par tout le monde, que tu fasses beaucoup de sport ou que tu veuilles simplement commencer la journée de manière plus saine.
L'avoine est le superaliment local par excellence et peut t'aider à être plus en forme dès le petit-déjeuner ! Pour une portion de porridge, tu as besoin de 50 grammes de flocons d'avoine. Ils contiennent de nombreux glucides complexes, des protéines végétales et de nombreux minéraux ainsi que des acides gras oméga-3 essentiels. C'est aussi pour cela que les flocons d'avoine sont si sains, et tu peux en manger le matin en quelques minutes seulement ! Nous te recommandons 50 grammes de flocons d'avoine, mais la quantité de porridge que tu consommes réellement dépend de toi et de ta faim.
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Combien de grammes de flocons d'avoine pour une portion de porridge ?
Il existe de nombreuses façons d'intégrer l'avoine dans ton alimentation. Comme nous l'avons déjà mentionné, il te faut environ 50 grammes de flocons d'avoine pour une portion de porridge. Mais quelle quantité de flocons d'avoine faut-il manger par jour ?
Les flocons d'avoine peuvent t'aider dans de nombreux aspects de ta vie : que ce soit pour perdre du poids, pour soulager des troubles gastriques ou pour améliorer la santé de ta peau, de tes cheveux et de tes ongles, l'avoine a des effets bénéfiques sur tout.
Tu devrais consommer 30 grammes de fibres par jour. Les flocons d'avoine contiennent 10 grammes de fibres pour 100 grammes. Selon ton appétit, tu peux en consommer 50 à 100 grammes au petit-déjeuner. En ajoutant des noix, des graines et des fruits, tu atteindras facilement la quantité recommandée de fibres. Dans la boutique en ligne Verival, tu peux commander le porridge qui te convient.
La recette de base du porridge
Si tu veux prendre soin de toi dès le matin et commencer la journée en bonne santé, tu ne peux pas te passer de flocons d'avoine. Que tu les accompagnes de garnitures saines ou non, c'est à toi de décider. Pour t'aider à ne pas faire d'erreur dans la préparation du porridge, nous avons résumé ici notre recette de base.
Quelle quantité de porridge dois-je manger au petit-déjeuner ?
Nous avons déjà mentionné que les flocons d'avoine sont délicieux et sains. Mais quelle quantité de porridge dois-je vraiment manger au petit-déjeuner avant que cela ne devienne malsain ?
En principe, il n'y a pas de «trop». Tu dois absolument adapter ta consommation à ta faim et à tes objectifs. Tu veux perdre du poids ? Dans ce cas, tu devrais manger moins de flocons d'avoine. Mais si tu veux développer tes muscles, une bonne portion de porridge le matin ne fera certainement pas de mal.
La limite maximale quotidienne de flocons d'avoine serait de 250 à 300 grammes (répartis en plusieurs portions). 100 grammes de porridge contiennent 350 calories, mais cela ne devrait pas être un problème pour perdre du poids si tu surveilles également ton alimentation et que tu ajoutes du poisson ou de la viande maigre ainsi que beaucoup de fruits et légumes frais à ton régime quotidien.
La quantité de fibres recommandée pour les femmes et les hommes est de 30 grammes par jour. Avec 300 grammes de flocons d'avoine, ce besoin serait déjà couvert. Mais attention : trop de fibres n'est pas bon pour la santé et peut entraîner des inflammations et d'autres troubles.
Nous recommandons environ 50 grammes au petit-déjeuner. Accompagnée de délicieuses garnitures, cette quantité est parfaite pour bien commencer la journée. De plus, tu seras rassasié plus longtemps et tu auras moins de fringales.
Puis-je aussi perdre du poids avec le porridge ?
La réponse courte : oui, tu le peux ! La réponse longue t'explique pourquoi perdre du poids avec des flocons d'avoine est même bon pour la santé.
D'une part, le régime au porridge est encore très peu connu, mais d'autre part, il est extrêmement efficace. Il ne s'agit donc pas d'un régime classique où l'on souffre de la faim pour obtenir les résultats souhaités.
Le régime au porridge ne consiste pas non plus à ne manger que du porridge toute la journée. Il s'agit avant tout d'utiliser le porridge comme un moyen de commencer la journée avec peu de calories et beaucoup de nutriments. Associé à un régime hypocalorique, le porridge permet de perdre du poids même en en consommant peu. Il est efficace car l'avoine rassasie longtemps et évite les fringales. Grâce à ses nombreuses fibres, il facilite également la digestion.
Mais quel que soit le régime que tu choisis, il est important de prendre en compte ton mode de vie. Le sport est un atout considérable ! Lorsque ton corps est en mouvement, ton métabolisme de base augmente et tu perds ainsi du poids plus rapidement et de manière plus durable. Les régimes t'aident, mais le sport et l'exercice physique sont indispensables pour perdre du poids sainement.
Combien de grammes y a-t-il dans une cuillère à soupe de porridge ?
Si tu as déjà lu des recettes, tu as certainement déjà rencontré ton unité de mesure : la cuillère à soupe. On voit souvent l'unité de mesure « cuillère à soupe » – mais quelle quantité de flocons d'avoine y a-t-il dans une cuillère à soupe ?
Une cuillère à soupe contient environ 10 grammes de porridge. C'est pourquoi de nombreuses recettes indiquent 4 à 6 cuillères à soupe, pour que tu puisses profiter pleinement de ton porridge matinal. Cette quantité est également suffisante pour te rassasier pendant longtemps.
Il est conseillé de commencer par du porridge au petit-déjeuner. La quantité presque infinie de vitamines et de nutriments qu'il contient est impressionnante, c'est pourquoi l'avoine est considérée comme un super aliment local. Les vitamines B1, B2, B3, B6, l'acide folique, la vitamine E ainsi que le magnésium, le fer, le zinc, le potassium, le calcium et le phosphore font de l'avoine le petit-déjeuner le plus sain qui soit. Accompagnés de fruits frais, de graines et de noix, les flocons d'avoine sont sans doute imbattables.
Quels flocons d'avoine sont adaptés à mon petit-déjeuner ?
Il existe également différents types d'avoine. Peut-être seras-tu un peu sceptique, car en quoi les flocons d'avoine sont-ils différents ? Il existe pourtant de nombreuses variétés de flocons d'avoine, car le chemin est long entre le champ et l'assiette. Tu découvriras ici quels flocons d'avoine conviennent pour ton porridge.
Nous connaissons tous les flocons d'avoine classiques. Il existe déjà une différence entre les flocons d'avoine à grains ronds et les flocons d'avoine à grains longs. Le grain d'avoine est aplati pour lui donner sa forme plate typique.
Il existe aussi la semoule d'avoine, qui a un goût de noisette et est aromatique. Dans ce cas, le grain n'est pas pressé, mais seulement moulu. La semoule d'avoine doit être trempée plus longtemps. Mais l'attente en vaut la peine !
Le son d'avoine est un véritable concentré de fibres. Il est composé uniquement des couches extérieures et du germe du grain d'avoine. Cela en fait une véritable bombe nutritionnelle.
Les délicieux flocons fondants sont des flocons d'avoine qui ont été moulus en une fine farine, puis pressés en forme de flocons d'avoine. Ils se caractérisent par le fait qu'ils se dissolvent immédiatement au contact d'un liquide. Ils sont donc parfaits pour les shakes ou pour les enfants et les bébés.
Quelles sont les alternatives aux flocons d'avoine ?
Il existe de nombreuses alternatives aux flocons d'avoine. Si tu n'aimes pas le goût des flocons d'avoine ou si tu préfères les éviter pour une autre raison, ne désespère pas. Qu'il s'agisse de flocons de riz, de flocons de kamut, de quinoa, de millet ou de graines de chanvre, ils ont tous de nombreux avantages pour la santé !
Ces alternatives sont également parfaites pour varier le porridge quotidien. Qu'il s'agisse de glucides, de graisses saines, de vitamines ou de protéines, il y a toujours quelque chose à gagner dans ces alternatives. Comme chacun le sait, une alimentation saine doit être variée. Alors pourquoi ne pas déguster de délicieux flocons de millet le matin ?
Conclusion
L'avoine est le superaliment local par excellence et devrait, si possible, être consommée en grande quantité dès le petit-déjeuner. 50 à 60 grammes sont la quantité parfaite pour satisfaire la faim matinale et rester rassasié longtemps. L'avoine présente de nombreux avantages pour la santé et peut même être utilisée dans le cadre d'un régime.
Si tu as envie de porridge, nous avons chez Verival les recettes les plus délicieuses et les plus parfaites pour toi. Car le porridge seul est parfois un peu trop fade, mais avec des garnitures et une pincée de variété, tu ne t'ennuieras certainement pas avec ce superaliment qu'est l'avoine.
Recette de petit-déjeuner : porridge hypocalorique pour perdre du poids (sans sucre)
Recette de porridge simple et classique pour perdre du poids. Garnis ton porridge avec les bonnes garnitures et tu obtiendras une bouillie d'avoine délicieuse et saine qui t'aidera à perdre du poids.
Temps de préparation : 3 min.
Temps de cuisson : 3 min.
Temps total : 6 min.
Portions : 1 portion
Calories : 200 kcal
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de sel
- 130 ml d'eau
- Selon les goûts : des garnitures saines, par exemple des baies (comme les myrtilles), des graines de chia, des graines de lin, des huiles saines, des fruits frais ou des fruits secs (comme des abricots ou des prunes) Attention : les fruits secs contiennent beaucoup de calories.
Préparation
- Fais chauffer l'eau (par exemple dans une bouilloire électrique)
- Mets les flocons d'avoine avec la pincée de sel dans un saladier
- Verses l'eau bouillante dans le saladier
- Remue bien le porridge jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse
- Décore-le avec tes garnitures préférées
Valeurs nutritionnelles
Calories : 200 kcal
Recette de base – Recette de porridge végétalien sans sucre ajouté, à préparer au micro-ondes
Temps de préparation : 1 min
Temps de cuisson 3 min.
Temps total 4 min.
Calories : 300 kcal
Ingrédients
- 50 g de porridge Verival
- 250 ml d'eau ou 250 ml de lait végétal (lait d'amande, lait d'avoine, lait de riz, lait d'épeautre,...)
- 1 pincée de cannelle
Préparation
- Pour préparer ton porridge sans sucre au micro-ondes, il ne faut pas grand-chose. Avec cette recette de base, c'est vite fait. Il te suffit de mettre 50 g de flocons d'avoine avec 250 ml de boisson végétale dans un bol adapté au micro-ondes. Pour une personne, il suffit d'utiliser une casserole assez petite. Si tu veux préparer du porridge pour plusieurs personnes, choisis un récipient plus grand.
- Ensuite, mets ton porridge au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute et demie. Tu peux aussi essayer à puissance maximale. Tu trouveras ici la meilleure façon de procéder en fonction de ton appareil. Sors ensuite brièvement le bol du micro-ondes et remue bien le porridge jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse.
- Remets ensuite le porridge de flocons d'avoine au micro-ondes pendant encore 1 minute et demie et ton porridge est prêt en 3 minutes.
- Si tu le souhaites, tu peux maintenant ajouter à ton porridge des garnitures de ton choix (par exemple des myrtilles, d'autres fruits frais, des graines de chia ou de lin, des noix (noix, ...) mais aussi des copeaux de noix de coco ou de chocolat, un peu de sirop d'agave comme édulcorant ou une cuillerée de purée de noix végétalienne).
Valeurs nutritionnelles
Calories : 300 kcal
