Il digiuno intermittente, noto anche come intermittent fasting, non è tanto una dieta quanto uno stile di vita. Il digiuno intermittente come dieta è perfettamente adatto all'uso quotidiano e può essere seguito come concetto a lungo termine o addirittura permanente.
Con il digiuno intermittente , alcune persone vogliono perdere qualche chilo, altre vogliono beneficiare degli effetti positivi sulla loro salute. Il digiuno intermittente è molto popolare e per una buona ragione.
In questo post puoi scoprire esattamente cos'è il digiuno intermittente, come funziona e perché è così popolare. Abbiamo anche preparato per te una ricetta del digiuno intermittente.
Alla ricetta del digiuno intermittente
Cos'è il digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente è una forma di digiuno in cui si sta senza cibo per giorni o ore alla volta . Viene spesso definito come digiuno intermittente . Il digiuno intermittente prevede pause regolari durante le quali non si mangiano cibi solidi. Una forma di digiuno intermittente è il metodo 16:8. Questo significa che ci sono 8 ore in cui non si mangiano cibi solidi. Ciò significa che ci sono 8 ore in cui si mangia normalmente e 16 ore in cui si consumano solo liquidi non zuccherati.
Il digiuno terapeutico classico prevede l'astensione dal cibo per diversi giorni. Grazie alla riduzione dell'apporto calorico durante i giorni di digiuno, l'organismo si trova in deficit calorico e viene incoraggiato a perdere peso. Purtroppo, però, a volte il successo non si concretizza nonostante la ferrea disciplina. In questo articolo scoprirai quali possono essere le ragioni della mancata perdita di peso, quali sono gli errori più comuni durante il digiuno intermittente e come evitarli efficacemente.
In linea di massima, se sei una persona completamente sana, puoi provare il digiuno intermittente (noto anche come digiuno a giorni alterni) senza alcun problema. Tuttavia, se soffri di condizioni come pressione bassa, malattie croniche o disturbi metabolici come il diabete di tipo 1 o 2, dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare il digiuno intermittente.
Si dice che l'astensione dal cibo per un periodo di tempo prolungato stimoli il metabolismo e apporti numerosi benefici alla salute . Alcuni utilizzano questo metodo per perdere peso senza incorrere nell'antiestetico effetto yo-yo, altri digiunano per gli effetti positivi sulla loro salute. A differenza delle diete convenzionali, però, il digiuno intermittente non è una dieta limitata nel tempo . Al contrario, è progettato per funzionare come un cambiamento alimentare permanente . È quindi più simile a uno stile di vita che a una dieta.
Il digiuno intermittente non è generalmente adatto agli adolescenti, alle donne in gravidanza e alle madri che allattano, così come alle persone con disturbi alimentari o sottopeso.
Come funziona il digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente funziona principalmente osservando l'orologio. In pratica, questa forma di alimentazione sana non si basa tanto sulla scelta esatta degli alimenti, ma piuttosto sulla giusta tempistica dell'assunzione di cibo. Nello specifico, il digiuno intermittente consiste nel consumare calorie in una finestra temporale definita (periodo di tempo) e nell'astenersi completamente dal cibo e dalle bevande caloriche per il resto del tempo.
Durante i periodi di digiuno sono consentiti acqua, tè non zuccherato e caffè nero. La sensazione di fame può essere soppressa molto bene in questo modo. Si evitano consapevolmente alcuni pasti e si limita l'apporto calorico. Poiché esistono diverse varianti del digiuno periodico , questa forma di alimentazione è considerata particolarmente flessibile . Può essere adattata alle esigenze e alle preferenze individuali e comporta relativamente poche restrizioni. Tuttavia, la base è ovviamente una dieta equilibrata durante il periodo di alimentazione.
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Quali sono le forme e i metodi di digiuno intermittente?
Esistono diversi metodi di digiuno intermittente, che ti spieghiamo qui di seguito. Ognuno ha abitudini ed esigenze diverse, quindi leggi tutti i metodi di digiuno prima di decidere. Esistono numerosi approcci, ma tutti si basano sulla stessa idea di aiutarti a perdere peso. Il periodo di digiuno senza assunzione di cibo solido può durare giorni o addirittura un certo numero di ore al giorno. Scopri qual è la fase alimentare più adatta a te. Una sana perdita di peso ha effetti positivi solo se ti senti anche bene.
Digiuno intermittente con il metodo 16:8
Il digiuno intermittente con il metodo 16:8 è un metodo che dice tutto. Si tratta di digiunare per 16 ore al giorno e di mangiare entro una finestra di 8 ore. All'inizio sembra un periodo di digiuno molto lungo, ma la maggior parte delle 16 ore di digiuno passano durante il sonno. In questa variante, si cena presto e si fa una sana colazione tardi o non la si fa affatto per poter rispettare la finestra di digiuno di 16 ore. Il digiuno intermittente può quindi essere definito come una perdita di peso durante il sonno. È molto importante dormire a sufficienza. In caso contrario, l'organismo produce meno leptina e può avere voglia di mangiare.
In alternativa, puoi anche saltare singoli pasti come la colazione o la cena . Se sei un fan della colazione, questa decisione è probabilmente ovvia. Non per niente la parola inglese che indica la colazione è “breakfast” (“break” = interrompere, interrompere qualcosa e “fast” = digiuno) - letteralmente tradotto come “ rompere il digiuno ”.
Digiuno intermittente con il metodo 5:2 - La Dieta Fast
Il digiuno intermittente con il metodo della dieta 5:2 prevede di mangiare normalmente cinque giorni alla settimana e di digiunare due giorni . In questi due giorni di digiuno, l'apporto calorico viene ridotto al minimo. Le donne mangiano circa 500 kcal e gli uomini circa 600 kcal in questi giorni. Nei giorni di digiuno è meglio mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico .
Sta a te decidere in quali giorni della settimana rinunciare alle tue normali abitudini alimentari. L'unica cosa importante è che ci sia almeno un giorno intermedio in cui segui una dieta regolare.
Annullamento della cena
L'annullamento della cena o digiuno serale è un'alternativa alle forme classiche di digiuno intermittente. In questo caso ci si astiene dalla cena per due o tre giorni alla settimana e ci si limita ad assumere acqua, tè e altre bevande prive di calorie.
Si dice che un periodo di digiuno di almeno 14 ore riduca i livelli di insulina , aiuti a perdere peso e migliori la qualità del sonno . Si dice anche che riduca il processo di invecchiamento .
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La dieta dei due giorni - “2-Day-Diet”
La dieta dei 2 giorni consiste nel limitarsi a un massimo di 650 chilocalorie per due giorni consecutivi in una settimana. La dieta deve essere povera di carboidrati e ricca di proteine . La dieta deve includere molto pesce, pollo, uova, latticini, tofu, verdura e frutta.
Il resto della settimana può essere organizzato come una normale dieta mista senza alcuna restrizione. Oltre al basso apporto energetico nei giorni di digiuno, un massimo del 40% dell'apporto energetico dovrebbe essere costituito da carboidrati.
Digiuno a giorni alterni o digiuno alternato
Il digiuno a giorni alterni (ADF) è noto anche come “eat stop eat”, “updaydownday” o “alternate fasting”. La base di questa forma di alimentazione consiste nel consumare solo circa un quarto della quantità di energia abituale nei giorni di digiuno . I giorni di digiuno e quelli di non digiuno si alternano.
Digiuno intermittente: perché è così efficace?
Il digiuno intermittente si differenzia notevolmente dai digiuni più lunghi o dalle diete drastiche:
Poiché il metabolismo non viene bloccato, la massa muscolare non viene distrutta. In questo modo si evita il temuto effetto yo-yo . Inoltre, il digiuno porta alla pulizia e alla rigenerazione delle cellule, che in biomedicina è nota come autofagia.
Questi cambiamenti biochimici nell'organismo possono avere un effetto curativo , motivo per cui questa forma di alimentazione viene spesso definita digiuno terapeutico. Migliora il metabolismo degli zuccheri e dei grassi e riduce il rischio di infiammazioni croniche.
Perdere peso con il digiuno intermittente
Per perdere peso con il digiuno intermittente non è necessario contare le calorie come in altre diete. I pasti devono essere composti principalmente da alimenti sani e preziosi.
Astenendosi dal cibo durante le fasi di digiuno, si consumano meno calorie in totale rispetto alle circostanze normali. Questo spesso si traduce in una riduzione dell'apporto calorico e in una perdita di peso . Un calcolatore di calorie può aiutarti a conoscere il tuo esatto fabbisogno calorico. Il fabbisogno energetico giornaliero varia a seconda dell'attività svolta, dell'età, del sesso e del peso.
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Durante la pausa tra i pasti, il corpo promuove la combustione dei grassi. Circa 12 ore dopo l'ultimo pasto, il corpo inizia ad attingere alle riserve di grasso per ottenere energia (per così dire, per necessità). Per questo motivo, il digiuno intervallato è molto apprezzato anche dagli atleti di forza .
Suggerimento: vuoi utilizzare il digiuno intermittente per te stesso e fare qualcosa di buono per il tuo corpo? Allora cerca di non esagerare durante il “periodo alimentare”. Se riesci a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue, hai buone probabilità di perdere peso con successo a lungo termine . Ci sono anche cinque buoni motivi per cui dovresti fare una colazione calda .
Quanto peso si perde con il digiuno intermittente 16:8?
La maggior parte delle persone che scelgono il digiuno intermittente vuole migliorare la propria salute o perdere peso. È impossibile dire in termini generali quanto peso si può perdere con il digiuno intermittente 16:8. Questo dipende da diversi fattori, come il peso iniziale, il rispettivo deficit calorico, gli alimenti che si mangiano e se l'esercizio fisico gioca un ruolo nella routine di digiuno. Ci sono anche errori comuni commessi durante il digiuno intermittente che hanno un impatto significativo sul successo della perdita di peso, come ad esempio non dormire abbastanza.
Il digiuno rallenta il metabolismo?
Non esistono studi che dimostrino che il digiuno rallenti il metabolismo, anzi. Il digiuno intermittente prevede l'assenza di cibo per lunghi periodi di tempo. Questo ha l'effetto di aumentare il metabolismo, soprattutto se associato a una sufficiente attività fisica. La dieta sana consigliata durante le fasi di alimentazione ha anche un effetto positivo sul metabolismo cellulare e sull'equilibrio ormonale.
Chi non è adatto al digiuno intermittente?
Le donne incinte, le madri che allattano, i bambini e le persone con disturbi alimentari dovrebbero evitare del tutto il digiuno intermittente. Chi soffre di psicosi, malattie croniche (come il diabete di tipo 2), depressione o malattie cardiache non dovrebbe digiunare in nessun caso.
In sostanza, se sei completamente in salute, puoi provare il digiuno intermittente senza esitazioni. In ogni altro caso, devi sempre consultare preventivamente il tuo medico .
Rischi del digiuno intermittente
Il digiuno intermittente non è generalmente pericoloso perché il tuo corpo viene rifornito regolarmente di cibo. Tuttavia, possono verificarsi sintomi come stanchezza e spossatezza , soprattutto all'inizio . Se questi sintomi non scompaiono con il passare del tempo o sono molto stressanti, è necessario interrompere il digiuno e consultare un medico.
Inoltre, durante la fase di digiuno il corpo rilascia più ormoni dello stress . Quindi, se sei già stressato, il digiuno intermittente mette ulteriormente a dura prova te e il tuo corpo. In caso di dubbio, un cambiamento nella dieta dovrebbe sempre essere discusso con un medico.
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Errori nel digiuno intermittente
Con il digiuno intermittente si commettono spesso degli errori che hanno un impatto negativo sulla perdita di peso. Chi vede il digiuno intermittente come una dieta drastica con risultati rapidi ha già perso. Il digiuno intermittente è invece una forma di alimentazione che ti aiuta a perdere peso senza l'effetto yo-yo e a migliorare la tua salute a lungo termine.
Impazienza nel perdere peso, obiettivi troppo alti e poco esercizio fisico sono probabilmente i motivi più comuni per cui il digiuno intermittente fallisce. Ma ci sono anche altri errori. Leggi qui i 10 errori più comuni commessi durante il digiuno intermittente .
Cosa si può bere durante il digiuno intermittente?
Durante il digiuno intermittente si può generalmente bere acqua, caffè nero e tè (entrambi non zuccherati). È una buona idea aggiungere all'acqua frutta o fette di limone biologico e cetriolo. Questo è particolarmente rinfrescante in estate. Anche il brodo vegetale può essere bevuto con moderazione. Puoi anche bere il tuo solito caffè durante la fase di alimentazione.
Dato che l'alcol contiene molte calorie, dovresti berlo solo con moderazione e solo durante la fase di alimentazione e optare per un bicchiere di vino o di birra piuttosto che per alcopop o cocktail zuccherati. Una buona alternativa è, ad esempio, una soda rinfrescante con una spruzzata di limone o di frutta fresca.
Digiuno intermittente, il caffè con latte è consentito?
In linea di massima, durante la fase di digiuno intermittente dovresti bere caffè nero e non aggiungere latte o panna. Il latte contiene calorie e lattosio, per cui non è consentito durante la fase di digiuno. Tuttavia, puoi comunque gustare un caffè con latte durante la fase di alimentazione.
Studi scientifici sul digiuno intermittente
Esistono diversi studi scientifici che riportano effetti positivi del digiuno intermittente. Studi scientifici sugli animali hanno dimostrato che il digiuno regolare può ridurre il rischio di malattie croniche .
Tra queste vi sono
- diabete mellito di tipo 2
- malattie cardiovascolari
- malattie neurologiche come ictus, Parkinson o sclerosi multipla
- cancro
È stato inoltre dimostrato che il digiuno intermittente ha un effetto positivo sulle funzioni cerebrali . Secondo la Società Tedesca di Nutrizione , il digiuno a giorni alterni ha anche effetti di prolungamento della vita [1], dimostrati da esperimenti sugli animali.
Tuttavia, esistono solo pochi studi clinici sull'uomo che dimostrano l'effetto del digiuno intermittente [2] sull'organismo e le affermazioni sono inconcludenti. Ci sono indicazioni che il digiuno intermittente può avere un effetto positivo sulla salute e sulla perdita di peso o almeno corrisponde a un deficit calorico continuo.
Il digiuno intermittente ha ottenuto risultati particolarmente buoni in termini di perdita di massa grassa. In uno studio che ha messo a confronto il digiuno intermittente con una dieta ipocalorica, è emerso che durante il digiuno intermittente si perdeva meno massa grassa. Inoltre, è emerso che il digiuno intermittente migliora la sensibilità all'insulina e riduce maggiormente il grasso corporeo.
Uno studio ha anche analizzato gli effetti del digiuno intermittente sul BMI . È stato verificato in che misura il digiuno intermittente abbia un effetto diverso sul BMI rispetto alle diete convenzionali con deficit calorico. Sebbene non sia stato possibile individuare differenze significative, è stato riscontrato un chiaro effetto positivo sulla perdita di peso e sulla salute in generale.
Si presume inoltre che non ci siano effetti collaterali negativi. Tuttavia, resta da vedere se il metodo si dimostra più efficace delle diete tradizionali.
Perché il digiuno intermittente è così salutare
Se riesci a integrare il digiuno intermittente nella tua vita quotidiana, potrai sicuramente beneficiare degli effetti positivi. Ad esempio, si dice che durante il digiuno il nostro corpo attivi i suoi processi di auto-guarigione , con un effetto depurativo sull'organismo.
Inoltre, molte persone riferiscono di avere più energia grazie all'astensione dal cibo . Poiché il corpo non deve utilizzare le risorse per la digestione durante il periodo di digiuno, ci sentiamo più in forma e più energici. Infine, ma non meno importante, si dice che il digiuno intermittente prevenga diverse malattie . Tra queste, le malattie cardiovascolari , il diabete e le patologie della pelle come l'acne o la neurodermite. Oggi esistono anche numerose app per il digiuno intermittente : abbiamo riassunto le migliori per te.
Con i nostri porridge e muesli , puoi fornire al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno al di fuori del periodo di digiuno ed evitare i periodi di fame. Che sia per una colazione tardiva, per il pranzo o come spuntino tra un pasto e l'altro. Noi di VERIVAL abbiamo il prodotto giusto per ogni momento e gusto. Rendi più facile il digiuno intermittente con VERIVAL.
Il digiuno è più di una dieta?
Le cure del digiuno non possono essere paragonate alle diete. Il digiuno intermittente, in particolare, non deve essere visto come una dieta e certamente non come una dieta d'urto che farà perdere i chili in poco tempo. Si tratta di un'idea sbagliata fin troppo comune e del motivo per cui questo metodo di digiuno non porta al successo desiderato da molte persone!
Invece, il digiuno intermittente è più che altro un cambiamento nella dieta e un modo a lungo termine per vivere in modo più sano. Il digiuno intermittente ha molti benefici per la salute, come una maggiore energia, l'attivazione dei processi di auto-guarigione e un sonno migliore.
Piano giornaliero del digiuno intermittente e orari per il ritmo di 7 giorni
Il bello del digiuno intermittente è che puoi organizzare il tuo programma giornaliero e gli orari in cui vuoi digiunare o mangiare. Il digiuno intermittente è quindi molto personalizzato. A seconda del metodo scelto, puoi scegliere il tuo programma giornaliero e i tuoi orari. Ecco alcuni esempi di piani e orari giornalieri per ogni metodo di digiuno intermittente:
Programma giornaliero per il metodo 16:8
Ad esempio, se scegli l'opzione 12:00-20:00 e digiuni dalle 20:00 alle 12:00, puoi mangiare dalle 12:00! Ora puoi goderti il tuo pranzo salutare. Nel pomeriggio puoi fare uno spuntino sano o una tazza di caffè con latte. La cena è consentita fino alle 20:00. Naturalmente abbiamo anche un programma giornaliero più dettagliato per il metodo 16:8 !
Programma per il metodo 5:2
Non ci sono limiti di tempo per il metodo 5:2, a parte il fatto che si mangia normalmente per 5 giorni e si digiuna per 2 giorni. È meglio iniziare la giornata con una colazione sana e concluderla con una cena deliziosa e leggera. Abbiamo riassunto un esempio di giornata di digiuno intermittente con il metodo 5:2 , con tanto di ricette salutari.
Piano giornaliero per il digiuno a giorni alterni
Con il digiuno a giorni alterni non ci sono orari precisi in cui mangiare e non è necessario rispettare una fascia oraria. Tuttavia, è meglio consumare una colazione equilibrata in tutti i giorni per rimanere sazi ed energici più a lungo!
Programma di annullamento della cena e piano giornaliero
Con l'annullamento della cena, devi digiunare per almeno 14 ore. A tal fine, salta la cena 2-3 volte a settimana. Per farlo senza sentire la fame, è meglio fare una colazione abbondante al mattino, un pranzo equilibrato e uno spuntino ricco di fibre nel pomeriggio.
Piano giornaliero dieta di 2 giorni
Durante i 2 giorni consecutivi di digiuno, puoi consumare solo 650 calorie circa. Poiché si tratta di una quantità minima, è necessario consumare tanti piccoli pasti durante la giornata, ricchi di fibre e proteine e con pochi grassi e zuccheri. Qui puoi trovare le ricette adatte alla dieta dei 2 giorni .
Ricetta per il digiuno intermittente: il porridge come spuntino sano e saziante
Questa ricetta per il digiuno intermittente ha un sapore delizioso e ti fornisce un'energia duratura. L'avena contenuta nel porridge ti fornisce carboidrati complessi e ti aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue. L'avena contiene anche proteine, minerali e vitamine importanti che non dovrebbero mancare nella tua dieta sana.
Prova questa ricetta e sentine gli effetti benefici!
Digiuno intermittente - porridge di cioccolato e banane come pasto saziante
Questa ricetta per il digiuno intermittente è ideale per la colazione, il pranzo o anche la cena durante la pausa del digiuno. Ti manterrà sazio a lungo e ti renderà più facile superare il periodo di digiuno.
15 min.
Tempo totale 15 min.
Dosi: 1
Accessori
- Microonde o acqua calda
- Ciotola
Ingredienti
- 50 g di porridge sportivo biologico - cioccolato e banana
- 150 ml di acqua, latte o una bevanda a base vegetale a tua scelta
- 1 pizzico di sale
- 1 banana
- 1 cucchiaino di cacao in polvere (senza zucchero)
Preparazione
- Versa il porridge VERIVAL Sport nella ciotola e mescola con l'acqua calda o il liquido che preferisci.
- Taglia la banana a fettine e aggiungile al porridge nella ciotola.
- Se non usi l'acqua calda, puoi usare il microonde per riscaldare il porridge. Non hai un microonde? Allora prepara il porridge in una padella.
- Una volta che il porridge è caldo, puoi aggiungere il cacao in polvere.
- Lascia riposare il porridge per 1-2 minuti e decoralo a piacere. Ora è il momento di gustarlo!!! 🙂
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FAQ - tutte le domande e le risposte sul digiuno intermittente
Qual è il modo migliore per iniziare il digiuno intermittente?
Prima di iniziare il digiuno intermittente, è opportuno informarsi sui diversi metodi (16:8, 5:2, digiuno a giorni alterni, ecc.). Poiché il digiuno e il suo successo sono sempre molto individuali e funzionano solo se ti senti a tuo agio, è importante trovare l'approccio giusto per te. È meglio leggere attentamente i diversi metodi e decidere quale sia il più adatto a te in base alla tua routine quotidiana e alle tue esigenze e preferenze. Poi è il momento di procedere passo dopo passo verso la tua nuova dieta. Per i neofiti del digiuno sono consigliati piccoli cambiamenti, perché altrimenti la frustrazione può insorgere rapidamente e la pazienza è all'ordine del giorno! La pazienza è all'ordine del giorno!
Quali sono i diversi periodi del digiuno intermittente?
Non esistono orari fissi per il digiuno intermittente, ma solo diversi periodi o intervalli che devono essere rispettati. Puoi decidere tu stesso quando mangiare e adattarlo alla tua routine quotidiana. Se utilizzi il metodo 16:8, ad esempio, fai colazione alle 8.00 e puoi mangiare solo fino alle 16.00, dopodiché digiuni fino alle 8.00 del giorno successivo. Naturalmente, puoi anche saltare la colazione e programmare una cena più tardi.
Con il metodo 5:2, puoi mangiare normalmente per 5 giorni e digiunare per due giorni. Il digiuno a giorni alterni prevede il digiuno a giorni alterni.
Quante calorie si possono mangiare durante il digiuno intermittente?
La quantità di calorie che puoi mangiare durante il digiuno intermittente dipende dal metodo che scegli. Con il metodo 16:8, in cui si digiuna per 16 ore e si mangia per 8 ore, non c'è un limite di calorie. Tuttavia, devi prestare attenzione a ciò che mangi durante le “ore di digiuno” e non mangiare solo fast food o cibi ricchi di zuccheri. La dieta 5:2 prevede di mangiare cinque giorni alla settimana e di digiunare pesantemente in due giorni. Le donne dovrebbero consumare solo 500-800 calorie e gli uomini 600-850 calorie.
In quanto tempo si perde peso con la 16 8?
Il corpo umano ha bisogno di almeno 2-3 settimane per abituarsi al digiuno intermittente e al cambiamento di dieta. Dopodiché, si possono già notare i primi cambiamenti visivi. Tuttavia, la velocità con cui si perde peso con il 16:8 è sempre molto individuale e dipende da diversi fattori. In primo luogo, il metabolismo gioca un ruolo decisivo. Il digiuno intermittente aumenta notevolmente il metabolismo, ma non tutti hanno lo stesso punto di partenza. In secondo luogo, dipende da quanto peso in eccesso si ha. In fin dei conti, i primi chili si perdono più velocemente nelle persone in forte sovrappeso.
Quanto è efficace il digiuno di 16 ore?
Il digiuno di 16 ore è una forma di digiuno intermittente e si differenzia notevolmente dalle diete drastiche. Per questo motivo ci vuole un po' più di tempo per vedere risultati visibili con questa forma di perdita di peso. Tuttavia, il digiuno di 16 ore è molto efficace in quanto il metabolismo viene potenziato e non ci si può aspettare un effetto yo-yo. Inoltre, depura e rigenera le cellule e migliora il metabolismo dei grassi e degli zuccheri. Anche la qualità del sonno è migliorata perché il corpo non è impegnato a digerire durante la notte.
Quanto spesso e per quanto tempo si pratica il digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente è un cambiamento di dieta e quindi anche una forma di alimentazione che può essere utilizzata a lungo termine. Tuttavia, può anche essere considerato un digiuno terapeutico e quindi seguito solo per alcune settimane. In linea di massima, gli stimoli individuali per il digiuno intermittente determinano la durata e la frequenza. L'unica cosa importante è che l'organismo riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno.
Cosa si può mangiare alle 16.8?
In linea di massima, durante il digiuno intermittente e il metodo 16:8 puoi mangiare di tutto. Tuttavia, devi fare attenzione a non consumare troppe calorie. Dovresti mangiare principalmente prodotti integrali, verdura, frutta, noci, alimenti sani e nutrienti e alimenti ricchi di proteine e fibre. Dovresti anche evitare cibi come fast food, zucchero, prodotti a base di farina bianca, carne e insaccati, prodotti pronti, bibite, dolci e altri snack poco salutari, altrimenti il tuo metabolismo sarà inibito e la perdita di peso sarà ridotta.
Effetti collaterali del digiuno intermittente?
Il digiuno intermittente è un cambiamento di dieta e all'inizio è sicuramente un regime alimentare poco familiare per l'organismo. Di conseguenza, all'inizio è possibile che si verifichino disturbi del sonno, mal di testa, problemi circolatori, sensazione di debolezza o stanchezza. Tuttavia, dopo i primi giorni, questi sintomi dovrebbero attenuarsi e trasformarsi nel loro contrario. Il digiuno intermittente, infine, ti dà più energia e stimola il tuo metabolismo.
Come funziona il digiuno intermittente?
A seconda del metodo di digiuno intermittente che scegli, puoi mangiare per 8 ore e digiunare per 16 ore (metodo 16:8), oppure mangiare per 5 giorni e digiunare per 2 giorni (metodo 5:2) o ancora digiunare ogni due giorni (metodo alternato). Con il metodo 16:8, ad esempio, fai colazione alle 8.00 del mattino (o quando è l'orario migliore per te) e poi puoi mangiare fino alle 16.00. Dopo le 16:00 inizia la fase di digiuno e potrai mangiare di nuovo solo alle 8:00 del giorno successivo. È sempre consentito bere. Durante la fase di digiuno, però, devi bere solo acqua, tè non zuccherato e caffè nero.
Digiuno intermittente per il grasso della pancia
La maggior parte delle persone che scelgono il digiuno intermittente vogliono perdere peso e quindi anche il grasso della pancia. Il digiuno intermittente ha generalmente un effetto positivo sulla perdita di grasso della pancia, ma spesso si commettono errori drastici che hanno un impatto negativo sul raggiungimento dell'obiettivo. Gli errori tipici sono Troppo poco o niente esercizio fisico, mangiare in modo non sano durante le fasi di alimentazione, assumere pochi liquidi e dormire troppo.
Digiuno intermittente: cosa è consentito?
In linea di massima, tutto è permesso durante il digiuno intermittente, tranne il cibo o le bevande caloriche durante i periodi di digiuno. Tuttavia, il successo è maggiore se eviti alimenti come i prodotti a base di farina bianca, lo zucchero, i prodotti pronti, le bibite, le carni grasse e gli insaccati, i fast food e i dolci. È meglio invece optare per carboidrati complessi, prodotti integrali e alimenti ricchi di proteine. Per quanto riguarda le bevande, è meglio bere bevande senza zucchero come acqua, tè e caffè nero.
- German Society for Nutrition e.V. : Digiuno intermittente . URL https://www.dge.de/ . - recuperato il 2021-06-15 - Società Tedesca di Nutrizione e.V.
- Mattson, Mark P. ; Longo, Valter D. ; Harvie, Michelle : Impact of intermittent fasting on health and disease processes. In: Ageing Research Reviews , Elsevier BV (2017), pp. 46-58
