Il sano muesli Bircher è anche conosciuto come la madre del muesli come lo conosciamo oggi. La ricetta originale del muesli Bircher è composta solo da quattro ingredienti: fiocchi d'avena, latte, mela grattugiata e nocciole. La particolarità è che i fiocchi vengono immersi in acqua, latte o bevanda vegetale durante la notte in frigorifero e diventano così un porridge particolarmente digeribile. Al mattino si grattugia un'altra mela e si aggiungono le nocciole grattugiate.
Anche se la ricetta originale gode ancora di grande popolarità al giorno d'oggi, il muesli Bircher è ora disponibile in una varietà di versioni, di solito sotto forma di Overnight Oat . Per tutti gli amanti dei frutti di bosco, abbiamo creato un delizioso muesli al lampone e mirtillo, che può anche essere facilmente preparato e preparato:
Muesli al lampone e mirtillo
Accessori
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Vetro (richiudibile)
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Cucchiaio
Ingredienti
- 50 g di fiocchi d'avena (circa 4 cucchiai)
- 50 g di lamponi (freschi o surgelati)
- 100 ml di bevanda alle mandorle
- 1 cucchiaio di Verival Buongiorno Mix di semi (o semi di lino/semi di chia)
- 15 g di mandorle tritate
- 1/2 limone
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
Preparazione
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Mettere i fiocchi d'avena, il mix di semi Verival (o semi di lino) e circa la metà dei lamponi in un bicchiere e mescolare con la bevanda alle mandorle e il succo di mezzo limone.
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Chiudere o coprire il bicchiere e lasciarlo in frigorifero per una notte.
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Togliere dal frigorifero, mescolare bene e unire le mandorle tritate e lo sciroppo d'acero.
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Condire con la seconda metà dei lamponi.
Valori nutrizionali
Per la ricetta puoi ovviamente utilizzare anche altri cereali come i fiocchi di segale o di frumento. Anche le bacche e il mix di semi possono variare a seconda dei tuoi gusti. In questo caso consigliamo il nostro mix di semi Verival Buongiorno con diversi semi come lino e chia, ma anche pezzetti di lampone fruttato.
Divertiti a imitare!
