Soprattutto nelle mattine dei giorni feriali, il tempo è più che limitato. Ogni passo in più mette i bastoni tra le ruote. Ma il tempo per una sana colazione per i bambini è il più importante.
Perché con una colazione equilibrata e ricca di fibre , ogni bambino inizia la giornata più felice, più concentrato e, soprattutto, più sano .
Come si presenta una dieta sana per i bambini?
Come adulti, possiamo comprendere e mettere in pratica frasi come “Sei quello che mangi”. Forse a volte più e a volte meno bene, ma comunque. Se, invece, le orecchie dei bambini sentono queste frasi, puoi aspettarti una comprensione molto minore, e questo va benissimo. Dopo tutto, ai più piccoli interessa solo che il sapore sia buono. E per gli adulti, nella vita di tutti i giorni, è più importante che sia veloce.
Colazione sana per i bambini: scopri di più!
Sana e gustosa? Sana e veloce? Le migliori ricette!
Di fronte a questo equilibrio, potresti disperarti. Ma per far sì che i bambini si godano cibi e colazioni sane senza bisogno di persuasioni creative, noi di VERIVAL abbiamo cercato l'aiuto di “entrambe le parti” - adulti e bambini - nello sviluppo dei nostri prodotti per bambini:
Da un lato, attraverso un ampio contributo scientifico da parte di esperti di nutrizione e, dall'altro, attraverso sessioni pratiche di degustazione con bambini di età compresa tra i 6 e i 10 anni. “Questo ci ha permesso di garantire che i prodotti contengano solo il minimo indispensabile di zuccheri, pur soddisfacendo i gusti dei più piccoli”, afferma Wolfgang Fojtl. E può essere anche veloce: la colazione VERIVAL, ricca di nutrienti e senza zuccheri aggiunti, è ideale per i bambini. Il porridge è adatto anche come colazione calda e può essere preparato in soli 3 minuti.
Cinque pasti hanno senso per i bambini
Rispetto agli adulti, i bambini hanno una minore capacità di immagazzinamento. Un ritmo regolare dei pasti è quindi molto importante. L'acqua può essere servita a ogni pasto per garantire che il fabbisogno di liquidi dei bambini sia soddisfatto.
Gli esperti di nutrizione per bambini raccomandano inoltre tre pasti principali e due spuntini, di cui uno al mattino e uno al pomeriggio. Questi piccoli pasti dovrebbero idealmente essere composti da frutta fresca, verdura, latte e prodotti integrali.
Dolci: con moderazione. Non in massa.
Poiché i bambini imparano dai genitori, è sempre bene che gli adulti diano il buon esempio. Questo non significa che nessuno debba più fare uno spuntino. Ma è un dato di fatto che la maggior parte dei dolci contiene zuccheri e grassi e una dieta unilaterale a base di dolci può portare a un calo delle prestazioni e a una scarsa concentrazione nei bambini.
Sebbene i dolci contengano calorie, non contengono vitamine, che sono assolutamente essenziali per la concentrazione. Oltre alla scarsa concentrazione, carie, diabete, pressione alta e aumento dei livelli di colesterolo sono tra le gravi conseguenze di una dieta dolce squilibrata.
In Austria, un bambino su tre è in sovrappeso: il consumo eccessivo di zuccheri e un indice di massa corporea (BMI ) solitamente troppo alto sono direttamente collegati a questo fenomeno. Per contrastare questo fenomeno, abbiamo deliberatamente sviluppato i nostri prodotti VERIVAL a ridotto contenuto di zucchero. Perché abbiamo un obiettivo chiaro: rendere accessibile a tutti un'alimentazione sana e una colazione sana e gustosa anche per i bambini.
Lo zucchero al mattino porta preoccupazioni.
Ma, caro Signore, non è così facile assicurarsi di fare una colazione equilibrata e adatta ai bambini nella frenesia della mattina. Tuttavia, spesso può essere utile trovare le trappole nascoste dello zucchero.
Molti bambini bevono cacao al mattino. Se a questo si aggiungono cereali per la colazione zuccherati o pane spalmato di cioccolato, i bambini iniziano la giornata con un notevole surplus di zuccheri. Purtroppo questo provoca un vero e proprio caos nell'organismo dei bambini. La colazione ricca di zuccheri provoca un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue, che poi si abbassano altrettanto rapidamente. Nelle prime lezioni o nelle prime ore di scuola materna, questo saliscendi può portare a una notevole mancanza di concentrazione. Inoltre, i bambini spesso portano con sé un croissant come spuntino - e addio alimentazione sana!
Spesso sono le fonti nascoste di zucchero a portare a un consumo eccessivo di zuccheri. Bevande zuccherate, yogurt alla frutta, muesli croccanti zuccherati o cereali per bambini non sono quindi adatti a un primo pasto sano della giornata. Ma che dire delle versioni a ridotto contenuto di zucchero di cereali, granola e muesli VERIVAL per sperimentare nuove idee per la colazione?
Colazione sana per i bambini da VERIVAL
Suggerimento per gli spuntini a casa
Invece di aggiungere una barretta dolce o uno yogurt alla frutta zuccherato come piatto forte, i muffin al muesli d'avena per bambini potrebbero essere un simpatico spuntino per il cestino del pranzo.
L'alimentazione sana per i bambini inizia con una sana colazione
Si dice sempre che una colazione sana sia il pasto più importante della giornata. Perché è proprio così?
Durante la notte, il corpo consuma molte riserve e la colazione reintegra le scorte energetiche dei bambini. I muscoli e il cervello si attivano e passano a “ricevere”. Il metabolismo viene potenziato e il corpo del bambino stanco viene rifornito di energia.
I bambini che escono di casa senza colazione sono meno capaci di concentrarsi e non riescono a pensare correttamente. Spesso sono nervosi e irritabili più rapidamente. Al contrario, i bambini che hanno fatto colazione iniziano la giornata con un umore migliore. Sono anche molto più sicuri e prudenti quando vanno a scuola o all'asilo.
Purtroppo, però, nei giorni feriali la colazione viene spesso annullata semplicemente perché non c'è tempo. Secondo uno studio, in Austria un bambino su tre va a scuola la mattina senza mangiare. Abbiamo 3 consigli per te su come offrire ai tuoi figli una colazione sana: non è difficile e tutta la famiglia ne beneficia - niente stress - cibo sano - buon umore!
3 consigli pratici: come far fare colazione ai bambini al mattino
- Suggerimento 1: prepara la tavola della colazione la sera prima (disponi piatti e bicchieri) - in questo modo risparmierai tempo e ti ricorderai di questo bel rituale la mattina 🙂
- Consiglio 2: anche 15 minuti in più possono essere sufficienti per fare una sana colazione insieme, quindi perché non puntare la sveglia un po' prima?
- Consiglio 3: prova delle semplici ricette per preparare dei deliziosi aveni notturni ! Isemi di chia , le noci o i frutti di bosco sono l'ideale per guarnire e decorare!
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Colazione sana e gustosa: suggerimenti e ricette per la colazione dei più piccoli
Puoi dedicare tutto il tempo del mondo alla colazione nel weekend, ma durante la settimana hai bisogno di idee semplici per la colazione. Molti bambini non hanno fame la mattina presto o sono dei veri e propri “inguaribili” della colazione. Dovresti accettarlo e non forzarli a fare una colazione sontuosa. Tuttavia, una tazza di tè caldo, un bicchiere di latte o di acqua e qualche banana tagliata con cura sono sufficienti per farli iniziare la giornata in modo sano.
Anche il porridge (farina d'avena) per bambini senza zuccheri aggiunti, un delizioso frullato di farina d'avena o il muesli con farina d'avena possono invogliare i bambini a sedersi a tavola. E per i veri buongustai, i biscotti al muesli d'avena o i muffin per bambini a base di farina d'avena possono essere un'ottima idea. Abbiamo creato per te tante idee e ricette per una colazione sana .
Il porridge di farina d'avena è estremamente veloce da preparare: Mescola 250 ml di latte con un pizzico di sale e 50 g di avena in una pentola e lascia sobbollire dolcemente per 5 minuti. Mescola continuamente - togli dal fuoco, versa in una ciotola e rifinisci con burro di mandorle, frutta, un po' di cannella, miele, cocco grattugiato, un po' di burro di arachidi o qualche noce. Per quanto riguarda i latticini, puoi ovviamente utilizzare anche latte di origine vegetale (latte d'avena, latte di riso, ecc.). Anche qualche cucchiaio di yogurt naturale è delizioso.
Puoi trovare ricette deliziose alla voce Ricetta dei fiocchi d'avena - il miglior sapore dei fiocchi d'avena.
La farina d'avena è un modo semplice e veloce per preparare una colazione sana e gustosa per i bambini. Caldo o meglio freddo? Teneri e piccoli fiocchi d'avena o la versione più grossolana? È meglio vedere e provare insieme ai bambini quale potrebbe essere il nuovo successo della colazione.
A proposito: anche i waffle fatti con l'avena arrotolata sono un buon modo per utilizzare questo cereale sano a colazione.
P.S. Con il nostro marchio VERIVAL per bambini Yanick & Fee ci sono altri tre prodotti biologici equilibrati e nutrienti a base di cereali integrali con un basso contenuto di zucchero tra cui scegliere: cereali al cioccolato e alla frutta e un croccante ai frutti di bosco con un contenuto di zucchero notevolmente ridotto.
Idee per la colazione: Calda, colorata e sana. Noi diciamo: Bye, bye morning low
Anche l'apporto di vitamine al mattino è importante: frutta e verdura forniscono preziose fibre che mantengono il senso di sazietà nei bambini. Sono inoltre ricche di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. È meglio mangiare cibi colorati e di stagione. In questo modo si ottiene varietà e, soprattutto, vitamine e minerali diversi in tavola.
A proposito di varietà: alcuni bambini preferiscono una colazione calda . O almeno una volta ogni tanto. Non deve essere sempre elaborata. Un semplice porridge o muesli con latte caldo è molto digeribile. Inoltre, il corpo ha bisogno di meno energia per digerire il cibo caldo. Questo risparmio energetico mantiene i bambini motivati e con un livello di energia costante per tutta la mattina. E non è tutto. Una colazione calda al mattino rafforza anche il sistema immunitario dei tuoi figli e stimola delicatamente il loro metabolismo.
Carboidrati complessi al mattino: perché è così importante per i bambini?
La frutta, la verdura, i legumi e i prodotti integrali contengono preziose fibre, cioè carboidrati a catena particolarmente lunga, e hanno un effetto particolarmente positivo sull'organismo. Una combinazione di tutti questi componenti è ideale per la colazione. Un uovo strapazzato di tanto in tanto o una crema di formaggio spalmabile raffinata con carote e mele è un valido integratore di proteine.
I carboidrati sono la principale fonte di energia per il nostro corpo. Fanno lavorare il nostro cervello. A differenza dei grassi, ad esempio, i carboidrati possono essere utilizzati dal nostro corpo in tempi relativamente brevi. La maggior parte dell'energia dei carboidrati viene utilizzata per il metabolismo basale del nostro corpo (come la respirazione, il battito cardiaco, l'attività cerebrale e il metabolismo). Senza i carboidrati sarebbe molto più difficile soddisfare questo importante fabbisogno energetico.
I carboidrati complessi con polisaccaridi - come i prodotti integrali, ad esempio il pane integrale - sono particolarmente validi e sostenibili. La struttura molecolare dei carboidrati con polisaccaridi è più lunga di quella degli zuccheri semplici. Ciò significa che il corpo ha bisogno di più tempo per scomporli e ricavarne energia. Questo processo mantiene i livelli di zucchero nel sangue più costanti e ti fa sentire più sazio.
In questo modo si frena il desiderio e si blocca la voglia di spuntini superflui e poco salutari tra un pasto e l'altro. Per mantenere le cose non solo complesse, ma anche creative, puoi puntare sulla varietà quando si tratta di prodotti integrali e variare tra farro, grano e segale, ad esempio, oppure preparare i fiocchi di cereali e il porridge con componenti e condimenti diversi.
Un'alimentazione sana non deve essere solo una fonte di energia per i più piccoli, ma deve essere soprattutto divertente e piacevole. Anche le nostre confezioni devono rispecchiare questo concetto. I nostri prodotti per bambini VERIVAL hanno come protagonisti gli impertinenti fratelli Yanick e Fee. Le loro divertenti avventure tra le montagne tirolesi mettono tutti di buon umore e chi non vorrebbe assaggiare la stessa colazione dei due birbanti sulla confezione?
Forse siamo riusciti a ispirarti il desiderio di fare qualcosa di buono per i tuoi bambini a colazione e proverai e magari creerai presto le tue nuove ricette per la tavola della famiglia.
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Domande frequenti
Cosa si può preparare per i bambini a colazione?
Una colazione davvero sana per i nostri bambini dovrebbe essere equilibrata e ricca di fibre. Durante la notte, il corpo consuma molte riserve e la colazione reintegra le scorte energetiche dei bambini. I muscoli e il cervello si attivano e passano a “ricevere”. Il metabolismo viene stimolato e il corpo del bambino stanco viene rifornito di energia. Per questo motivo dovrebbe contenere carboidrati preziosi (complessi), frutta o eventualmente verdura. Ognuno ha preferenze diverse. Se a tuo figlio piace mangiare qualcosa di caldo, allora forse un porridge con noci, frutta e miele è la scelta giusta. Un altro potrebbe preferire il pane integrale con una fetta di formaggio. È importante che il bambino assuma una quantità sufficiente di liquidi, preferibilmente tè non zuccherato (o se dolcificato con miele), un bicchiere di latte o acqua.
Cosa mangia un bambino a colazione?
I bambini hanno una capacità di immagazzinamento inferiore rispetto agli adulti. Un ritmo regolare dei pasti è quindi molto importante. L'acqua può essere servita a ogni pasto per garantire che il fabbisogno di liquidi del bambino sia soddisfatto. Gli esperti di nutrizione infantile raccomandano inoltre tre pasti principali e due spuntini, di cui uno al mattino e uno al pomeriggio. Questi piccoli pasti dovrebbero idealmente essere composti da frutta fresca, verdura, latte e prodotti integrali. Una combinazione di prodotti integrali, frutta, verdura, fonti proteiche (latte, quark, formaggio cremoso, ecc.) e liquidi non zuccherati è ideale anche per la colazione.
Cosa dare a colazione a un bambino di 1 anno?
La colazione dovrebbe essere composta dai seguenti elementi: Cereali integrali (pane, muesli, porridge...) Frutta (banana, mela...) e verdura (carota, cetriolo...) Prodotti lattiero-caseari (latte, yogurt, quark (formaggio cagliato) o formaggio) Liquidi come acqua, tisane e tè alla frutta (preferibilmente non zuccherati, ovviamente). È importante anche considerare ciò che il bambino è già in grado di masticare bene. A quest'età, infatti, la situazione è ancora molto diversa, a seconda dello sviluppo dei denti.
Cosa comprende la colazione?
La frutta, la verdura e i prodotti integrali contengono preziose fibre, cioè carboidrati a catena lunga, e hanno un effetto particolarmente positivo sull'organismo. Una combinazione di tutti questi componenti è ideale per la colazione. Un uovo strapazzato di tanto in tanto o una crema di formaggio spalmabile raffinata con carote e mele è un valido integratore di proteine. Naturalmente puoi anche mangiare pancake o waffle. L'ideale sarebbe farli in casa con fiocchi d'avena, cereali integrali e meno dolci possibile.
Cosa fa parte di una sana colazione scolastica?
I dolci contengono calorie ma non vitamine, che sono assolutamente indispensabili per la concentrazione. Oltre alla scarsa concentrazione, carie, diabete, pressione alta e aumento dei livelli di colesterolo sono tra le gravi conseguenze di una dieta dolce squilibrata. Molti bambini bevono cacao al mattino. Se a questo si aggiungono cereali zuccherati per la colazione o pane spalmato di cioccolato, i bambini iniziano la giornata con un notevole surplus di zuccheri. Purtroppo questo provoca un vero e proprio caos nell'organismo dei bambini. La colazione ricca di zuccheri provoca un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue, che poi si abbassano altrettanto rapidamente. Nelle prime lezioni o nelle prime ore di scuola materna, questo saliscendi può portare a una notevole mancanza di concentrazione. Inoltre, spesso i bambini portano con sé un croissant come merenda - e addio alimentazione sana! Inoltre: pane integrale a merenda! Frutta e verdura offrono freschezza e croccantezza. Verdure crude come peperoni, carote, mele, pere o banane, tagliate a pezzetti, sono un'aggiunta preziosa e gustosa alla colazione scolastica. Anche i latticini, come un panino con quark e erba cipollina, un uovo sodo o uno yogurt naturale con un po' di miele e noci, sono perfetti.
Cosa devo fare se mio figlio non vuole fare colazione?
Molti bambini non hanno fame la mattina presto o sono dei veri e propri “inguaribili” della colazione. Dovresti accettarlo e non forzarli a fare una colazione abbondante. Tuttavia, una tazza di tè caldo, un bicchiere di latte con un po' di miele o di acqua e qualche fetta di banana o di mela tagliata con amore sono sufficienti per farli iniziare la giornata in modo sano. Forse il porridge con i frutti di bosco o i pancake fatti in casa fanno al caso loro. Devi anche provare cose diverse.
Qual è la colazione più sana per i bambini?
Una colazione davvero sana per i nostri bambini dovrebbe essere equilibrata e ricca di fibre. I bambini che escono di casa senza fare colazione sono meno capaci di concentrarsi e pensare correttamente. Spesso sono nervosi e irritabili. Al contrario, i bambini che hanno fatto colazione iniziano la giornata con un umore migliore. Inoltre, sono molto più sicuri e attenti durante il tragitto verso la scuola o l'asilo. L'ideale sarebbe un mix di cereali integrali (pane, muesli, porridge...), frutta (banana, mela...) e verdura (carota, cetriolo...) oltre a latticini (latte, yogurt, quark o formaggio).
Cosa dovrebbero bere i bambini al mattino?
Molti bambini bevono cacao al mattino. Se a questo si aggiungono i cereali zuccherati per la colazione o il pane spalmato di cioccolato, i bambini iniziano la giornata con un notevole surplus di zuccheri. Non c'è niente di male nel cacao, ma è meglio usare il vero cacao (non zuccherato) e non le bevande istantanee zuccherate. Ancora meglio sarebbe un bicchiere di latte caldo (latte vaccino, latte di riso, latte d'avena, ...), una tazza di tè o semplicemente acqua.
Cosa si può offrire ai bambini che non vogliono fare colazione?
Alcuni bambini non hanno fame la mattina presto o sono dei veri e propri “inguaribili” della colazione. Dovresti accettarlo e non forzarli a fare una colazione abbondante. Tuttavia, dovresti sempre offrire loro qualcosa e tentarli con piccole prelibatezze. Una tazza di tè caldo, un bicchiere di latte o di acqua e qualche banana affettata con amore sono sufficienti per farli iniziare la giornata in modo sano.
