Inizia la giornata in modo sano con una colazione calda!
Soprattutto gli atleti possono trarre beneficio dai pasti caldi, in quanto riescono ad assorbire meglio i nutrienti. Una colazione calda è anche facilmente digeribile, benefica e aiuta a perdere peso. Leggi il seguente articolo per scoprire come funziona esattamente e molto altro ancora.
Scopri i benefici di un primo pasto caldo e prendi ispirazione per la tua colazione!
Colazione per gli atleti: i benefici con Verival
Perché una colazione calda è così salutare!
Per il tuo corpo la domanda “Colazione calda o fredda?” non si pone. Dopo tutto, deve riscaldare tutti gli alimenti che mangi fino alla “temperatura di esercizio” . Quindi, se mangi qualcosa di freddo, il tuo corpo ha bisogno di energia per riscaldare il cibo. Al contrario, il raffreddamento richiede uno sforzo minore.
Colazione calda - MTC
Anche la Medicina Tradizionale Cinese (MTC) conosce i benefici di un primo pasto caldo . Secondo il cosiddetto orologio degli organi , ogni organo ha i suoi tempi di attività e di riposo. Poiché lo stomaco e la milza sono in fase di picco dalle 7 alle 11 del mattino, il processo digestivo dovrebbe iniziare da qui. Il modo migliore per farlo è una colazione calda: il corpo deve spendere meno energia per la digestione e l'energia vitale aumenta.
Indirettamente, puoi rafforzare il tuo sistema immunitario con un primo pasto caldo: secondo gli insegnamenti della MTC, infatti, una milza rafforzata ha un effetto di rafforzamento sull'intero sistema immunitario.
I benefici di una colazione calda per gli atleti
Ora ti starai chiedendo: Tutto bene, ma perché dovrei fare una colazione calda come atleta?
Prima di approfondire questa domanda, devi sapere che lo sport può comportare un maggiore fabbisogno di nutrienti . Per farti un esempio: Calcio, potassio e magnesio favoriscono la trasmissione degli stimoli e quindi la contrazione muscolare. Dovresti quindi dare priorità a questi minerali per ottenere muscoli funzionali.
Spesso il fabbisogno può essere coperto da una dieta sana ed equilibrata. Dovresti assumere integratori alimentari solo dopo aver consultato il tuo medico.
Sei interessato a questo argomento? Allora leggi subito il nostro articolo dettagliato!
Quali vitamine e minerali sono importanti per l'organismo?
Assorbimento dei nutrienti
Torniamo alla domanda iniziale! Una colazione calda è il modo ideale per assorbire questi importanti nutrienti. Come funziona esattamente?
Il corpo umano non è progettato per digerire alcuni elementi. Tra questi, ad esempio, ci sono le fibre, che non cambiano quasi la struttura dell'organismo.
Ecco perché non dovresti evitare di bollire o almeno cuocere brevemente soprattutto gli alimenti di origine vegetale ! Questo perché la cellulosa delle pareti cellulari delle piante non può essere scomposta dall'uomo. Tuttavia, il riscaldamento rompe le pareti cellulari e i polisaccaridi e le vitamine che contengono possono essere assorbiti meglio .
Le carote sono l'esempio migliore: Cucinandole e aggiungendo un po' di grassi, le vitamine che contengono (soprattutto la vitamina A liposolubile) sono più facilmente disponibili nell'organismo.
Poiché gli atleti in particolare dovrebbero assicurarsi di fare una colazione sana ed equilibrata e di assumere una quantità sufficiente di vitamine, una colazione calda è particolarmente indicata per loro!
Un altro motivo a favore di una colazione calda è che facilita la masticazione e la digestione . Soprattutto con il primo pasto della giornata, puoi sostenere il tuo corpo e avere più energia per cose più importanti!
Colazione calda: quali sono gli svantaggi?
Tuttavia, a questo punto è bene ricordare che ci sono alcune voci critiche. La critica maggiore è che alcune vitamine, soprattutto quelle idrosolubili come le vitamine del gruppo B , si perdono in gran parte con la cottura.
Tuttavia, senza la cottura non saresti in grado di assorbire altre vitamine. Dipende anche dall'alimento se è meglio mangiare qualcosa di crudo o di cotto. Con il porridge e soprattutto con una colazione sana, i vantaggi superano nettamente gli svantaggi!
Il porridge: la colazione calda ideale
Ora cerchiamo di capire cosa intendiamo per colazione calda ideale! E questo è il porridge . Il porridge, apparentemente “semplice”, offre una serie di benefici. Le fibre che contiene rafforzano l'intestino, in quanto forniscono un nutrimento sufficiente per i batteri intestinali buoni.
Inoltre, l'avena è una vera e propria bomba di nutrienti : soddisfa il 46% del fabbisogno giornaliero di magnesio e il 27% di quello di ferro. In totale, una ciotola di porridge Verival contiene un quarto dei nutrienti raccomandati.
Sapevi che i fiocchi d'avena ti mantengono sazio a lungo? In parole povere, la fibra idrosolubile inizia a gonfiarsi e a dissolversi nel corpo. In questo modo lo stomaco si allarga in modo positivo e ti senti pieno . È quindi consigliabile mangiare soprattutto farina d'avena, in modo da poter lavorare indisturbati e non interrompere la concentrazione a causa del brontolio dello stomaco.
Puoi anche arricchire il porridge con i condimenti che desideri. Che si tratti di burro di noci, semi o frutta fresca , tutti questi ingredienti sono particolarmente indicati per una colazione varia.
Idee di ricette per la colazione calda: scopri la varietà di Verival
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Grazie ai semi macinati che contiene, questa colazione calda con farina d'avena fornisce abbastanza proteine per costruire i muscoli.
La ricetta migliorata ti permette di beneficiare delle proprietà positive del cacao : ad esempio, sapevi che il cacao ha un effetto abbassante sulla pressione sanguigna e contiene alti livelli di ferro, magnesio e rame? Il modo migliore per integrare questa pianta salutare nella tua dieta è a colazione.
Grazie alla dolcezza naturale delle banane, non c'è bisogno di aggiungere zucchero al porridge e il sapore è comunque meravigliosamente cioccolatoso !
Un altro vantaggio: la semplicità di preparazione ti permette di preparare una colazione nutriente, saziante e soprattutto calda in soli tre minuti.
